居酒屋は大阪府、高槻の楽呑 凛 | 和食の深い味わいを堪能

駅から歩いてすぐの路地に面した隠れ家のような立地で、ひと味違う深い味わいを生み出す食事と日本酒をご用意しております。料理の基本となる出汁には昆布とかつおを使用し、日々丁寧に仕込んでまいります。その出汁をたっぷりと含んだ手づくりのおでんは、季節を問わず一年中楽しめる一品です。ふとした瞬間に立ち寄りたくなる居酒屋として、お酒との相性を考え抜いた和食の数々を高槻でご提供いたします。さつま揚げやごぼう天などの具材も一つひとつ手づくりし、当店ならではの新しい美味しさを追求してまいります。

料理の味をより一層深く楽しむためには、季節や気候に合わせたお酒の選び方が大切な要素です。店主自らが各地の酒蔵へ直接足を運び、その時々にふさわしい銘柄を見極めて仕入れております。甘口や辛口のバランスを整え、常に9種類以上の日本酒をご用意しました。ゆったりと食事を味わえる居酒屋として、蔵ごとの飲み比べや和食に合わせた一杯を高槻でご提案いたします。お酒にあまりなじみがない方でも気軽に楽しめるよう、日本酒オリジナルカクテルなどお好みに寄り添った組み合わせを丁寧にお伝えしています。